Lepidium sativum

Boden

Normaler Boden.

Blätter

Zum Verzehr geeignet. Die mittelgrünen, gebuchteten Blätter und Blattstiele sind lanzettlich und überzeugen mit nussigem, scharfem Geschmack.

Saat

Aussaat in Schalen oder Saatkisten von Januar bis Dezember.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.

Pflege

Achten Sie darauf, dass überschüssiges Wasser gut abfließen kann, Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.

Aufgaben

• Aussaat in Schalen oder Saatkisten: Im Zeitraum von Januar bis Dezember
• Ernten: Im Zeitraum von Januar bis Dezember.

Inhaltsstoffe

Ätherische Öle.

Verwendungen

Verzehr, Frischverzehr, Salat, Sauce/Dip, Heilpflanze

Standort

Bevorzugter Standort in heller Lage.

Wasser

Die Pflanze braucht viel Wasser. Die Erde nicht austrocknen lassen.

Wuchs

Aufrecht.

Beschreibung

Die Gartenkresse (Lepidium sativum) ist eine Kräuterpflanze mit einem nussigen, scharfen Geschmack. Ihre mittelgrünen Blätter sind lanzettlich und gebuchtet. Für das optimale Wachstum der Gartenkresse werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.