Foeniculum vulgare var. azoricum

Gemüse-Fenchel

  • würzig im Geschmack

Der Gemüse-Fenchel (Foeniculum vulgare var. azoricum) ist eine würzig schmeckende Gemüsepflanze. Für das optimale Wachstum des Gemüse-Fenchels werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

Synonym

Gemüse-Fenchel ist auch unter diesem Namen bekannt: Knollen-Fenchel.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.

Pflege

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Boden

Humusreiche Erde bevorzugt.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger Lage.

Blätter

Zum Verzehr geeignet. Die Knollen, Blätter und Blattstiele sind gefiedert und überzeugen mit würzigem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab Juni geerntet werden.

Beschreibung

Der Gemüse-Fenchel (Foeniculum vulgare var. azoricum) ist eine würzig schmeckende Gemüsepflanze. Für das optimale Wachstum des Gemüse-Fenchels werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.





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